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2021年8月号

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<目次(抜粋)>

◆私の生き方
日本人としてつくる 僕のフランス料理
/オテル・ドゥ・ミクニ オーナシェフ 三國清三

◆対話
日本の農地土壌を考える
/農林水産省 生産振興審議官 安岡澄人
/科学ジャーナリスト 松永和紀




…他

※全体の目次は画像2枚目をご覧ください

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